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芥蘭炒蘿蔔糕

芥蘭炒蘿蔔糕

材料 :

  • 蘿蔔糕 300克, 切件
  • 芥蘭 100克, 切段
  • 薑片 3片
  • 蒜 1粒, 切片
  • 紅辣椒 1條, 去籽切圈
  • 葱段 5克

調味料 :

  • 米酒 1茶匙
  • 糖 1/2茶匙
  • 蠔油 1茶匙
  • 豉油 1茶匙

烹調步驟：

  1. TNS易潔鍋下少許油，中火加熱，煎至四面金黃，剩起。
  2. TNS易潔鍋下少許油，中火加熱，下薑片、蒜片，下芥蘭炒香，下調味料，翻炒後加蘿蔔糕，最後下紅辣椒和葱段，兜勻即可。