芝士通心粉

材料:

• 全脂牛奶1.5杯
• 水1.5杯
• 通心粉250克
• 美國芝士 (American Cheese) 60克
• 車打芝士120克
• 鹽1/2茶匙
• 胡椒粉1/2茶匙

步驟:

1. 淺底琺瑯鑄鐵鍋內混合牛奶、水和通心粉， 用中火煮沸後，轉小火煮至通心粉變軟，蓋好，煮10分鐘，經常攪拌
2. 熄火後，加入車打芝士攪拌至融化， 用鹽和胡椒調味，喜歡的可灑上更多芝士並烤至金黃。