Cold Tomato Soup
材料:
- 番茄 1公斤,切丁
- 洋葱 1/4個 ,切丁
- 紅椒 1/4個 ,切丁
- 青瓜1條,切丁
- 蒜頭 1粒
- 橄欖油 1湯匙
- 麵包 (小餐包份量) 1個
- 紅酒醋2湯匙
- 黑胡椒碎 適量
- 鹽 適量
- 辣椒汁 適量
熱湯配料(適量):
- 熟大蝦
- 車厘茄
- 番茜
凍湯配料(適量):
- 青瓜粒
- 車厘茄
- 番茜
做法:
- 凍湯材料放進攪拌器打至順滑。
- 如作凍湯享用,雪凍後,放上凍湯配料 。
- 如作熱湯享用,則可放入琺瑯鑄鐵鍋內煮熱,放上熱湯配料 。
材料:
熱湯配料(適量):
凍湯配料(適量):
做法: