Japanese Fried Udon
![Japanese Fried Udon Japanese Fried Udon](https://www.lecreuset.com.hk/recipe/en/wp-content/uploads/2020/07/Fried-udon-with-okonomiyaki-flavor-266x237.jpg)
材料 :(4人份)
- 豬肉片100克
- 烏冬300克
- 甜椒80克,切絲
- 椰菜80克,切絲
- 大阪燒醬汁50毫升
- 日式蛋黃醬 適量
- 紫菜絲 適量
- 木魚碎 適量
做法 :
- 堅韌易潔深炒鍋內加少許油,中小火燒熱,炒鬆烏冬,約1分鐘,盛起備用。
- 同一個鍋內,開中大火,加少許油,炒豬肉片,再加入甜椒和椰菜。
- 蔬菜炒至軟身後加入烏冬,兜勻,澆以大阪燒醬汁,炒至每條烏冬都均勻上色。
- 上桌時,可加上少許大阪燒醬汁、蛋黃醬、紫菜絲和木魚碎。
材料 :(4人份)
做法 :